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手撕炝炒包白

来源:未知 作者:大秦君 人气: 发布时间:2016-04-26
摘要:小时候家里会种点包白菜,妈妈会经常做给我和哥哥吃,现在父母慢慢老了,该我做给他们吃了。喜欢家人吃我做的饭菜的那种幸福感和满足感。 主料:包白菜 新鲜肥肉 辅料:大蒜 花椒干辣椒 盐 鸡精 手撕炝炒包白的步骤 1. 大包白菜、 2. 手撕包白菜,撕成大小均
 小时候家里会种点包白菜,妈妈会经常做给我和哥哥吃,现在父母慢慢老了,该我做给他们吃了。喜欢家人吃我做的饭菜的那种幸福感和满足感。
 
 

主料:包白菜 新鲜肥肉
辅料:大蒜 花椒干辣椒 盐 鸡精

手撕炝炒包白的步骤
1. 大包白菜、
2. 手撕包白菜,撕成大小均匀的片、洗干净沥干水分备用、
3. 准备大蒜碎、干辣椒段、花椒、
4. 肥肉切大小均匀的片
5. 热锅下肥肉
6. 炸出油汁,炸成油糟、
7. 把油糟赶在一边,下蒜末、干辣椒段、花椒爆香。
8. 和在一起煸炒
9. 下小包白菜,大火翻炒
10. 注意火候,不要糊了
11. 最后加适量盐和鸡精翻炒均匀
12. 可以开吃啦!

小贴士
肥肉一定要沥干水分,不然会蹦油的!

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责任编辑:大秦君

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