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手抓饼

发布时间:  浏览: 次  来源:未知


菜谱做法:

  • 手抓饼的做法图解1

    1.两个碗准备两份面粉

  • 手抓饼的做法图解2

    2.一份用热水一份冷水。分别搅拌成棉絮状。

  • 手抓饼的做法图解3

    3.分别揉成面团。

  • 手抓饼的做法图解4

    4.将2个面团揉至一起,揉匀后盖保鲜膜饧一会。

  • 手抓饼的做法图解5

    5.这个时候可以一点做葱油。葱姜备好。

  • 手抓饼的做法图解6

    6.热锅下油,烧热下葱条姜片。葱油放一旁待用。

  • 手抓饼的做法图解7

    7.把饧好的面团拿出来,菜饭撒上葱油,揉出气。

  • 手抓饼的做法图解8

    8.因为做3个饼,就揪了3个剂子。

  • 手抓饼的做法图解9

    9.取一个面团。再在菜板撒上葱油。

  • 手抓饼的做法图解10

    10.用擀面杖把面团擀薄擀匀。薄面皮再撒上葱油。

  • 手抓饼的做法图解11

    11.再撒上芝麻。

  • 手抓饼的做法图解12

    12.把薄面皮一层层折叠起来,一边抹油一边折叠。

  • 手抓饼的做法图解13

    13.拉匀,裹起来。再两面都刷葱油。

  • 手抓饼的做法图解14

    14.用擀面杖,将面团均匀擀平。

  • 手抓饼的做法图解15

    15.热锅下饼。一面微黄翻面。烙饼的时候一边压一边抓散。

  • 手抓饼的做法图解16

    16.两面都好后,刷上甜辣酱。

  • 手抓饼的做法图解17

    17.即可出锅了

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